07 — Production · Qualité
Traçabilité des lots
Remonte toute la chaîne : café vert → fournisseur → torréfaction → formule → conditionnement → client.
Lecture seule
Traçabilité de la commande CMD-0763
livréeCommande — Restaurant Dar Zellige
Passée le 1 oct. 2026, statut « livrée ».
Formule — Formule Restaurant Dar Zellige
Formule validée FM-037 associée à ce client.
Torréfaction — LT-0763
Torréfiée le 3 oct. 2026 par Hassan Belkadi, profil « Moyen », DLUO 3 avr. 2027.
Lots de café vert consommés
| Lot | Fournisseur | Pays | Origine achat | Variété | Réception | Qté consommée (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LV-0010 | Addis Highland Coffee | Éthiopie | Importé | Arabica | 9 févr. 2026 | 31 |
| LV-0040 | Café de Los Andes | Colombie | Importé | Arabica | 3 janv. 2026 | 13 |
Conditionnement — LC-0763
37 unités « Sac vrac 1 kg », conditionnées le 5 oct. 2026 par Imane Zouiten.
Livraison
Livrée le 7 oct. 2026 par Atlas Messagerie (flotte propre), zone Marrakech-Safi.
Réclamations
Aucune réclamation enregistrée sur cette commande.
