07 — Production · Qualité
Traçabilité des lots
Remonte toute la chaîne : café vert → fournisseur → torréfaction → formule → conditionnement → client.
Lecture seule
Traçabilité de la commande CMD-0731
livréeCommande — Café du Quartier
Passée le 9 sept. 2026, statut « livrée ».
Formule — Formule Café du Quartier
Formule validée FM-033 associée à ce client.
Torréfaction — LT-0731
Torréfiée le 10 sept. 2026 par Fatima Zahra Idrissi, profil « Moyen », DLUO 11 mars 2027.
Lots de café vert consommés
| Lot | Fournisseur | Pays | Origine achat | Variété | Réception | Qté consommée (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LV-0040 | Café de Los Andes | Colombie | Importé | Arabica | 3 janv. 2026 | 11 |
| LV-0091 | Kenya Highlands Co-op | Kenya | Importé | Arabica | 23 févr. 2026 | 5 |
Conditionnement — LC-0731
26 unités « Boîte métal 500 g », conditionnées le 12 sept. 2026 par Soukaina Alaoui.
Livraison
Livrée le 13 sept. 2026 par Atlas Messagerie (flotte propre), zone Casablanca-Settat.
Réclamations
Aucune réclamation enregistrée sur cette commande.
