07 — Production · Qualité
Traçabilité des lots
Remonte toute la chaîne : café vert → fournisseur → torréfaction → formule → conditionnement → client.
Lecture seule
Traçabilité de la commande CMD-0699
livréeCommande — Brasserie Méditerranée
Passée le 18 août 2026, statut « livrée ».
Formule — Formule Brasserie Méditerranée
Formule validée FM-039 associée à ce client.
Torréfaction — LT-0699
Torréfiée le 20 août 2026 par Rachida Oulad, profil « Moyen », DLUO 18 févr. 2027.
Lots de café vert consommés
| Lot | Fournisseur | Pays | Origine achat | Variété | Réception | Qté consommée (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LV-0072 | Côte Robusta SARL | Côte d'Ivoire | Importé | Robusta | 8 déc. 2025 | 14 |
| LV-0040 | Café de Los Andes | Colombie | Importé | Arabica | 3 janv. 2026 | 12 |
| LV-0118 | Négoce Vert Casablanca | Maroc (stock dédouané) | Achat local | Arabica/Robusta | 3 avr. 2025 | 9 |
Conditionnement — LC-0699
30 unités « Sac vrac 1 kg », conditionnées le 22 août 2026 par Mustapha Jabri.
Livraison
Livrée le 23 août 2026 par Maroc Express Logistique, zone Tanger-Tétouan.
Réclamations
Aucune réclamation enregistrée sur cette commande.
