07 — Production · Qualité
Traçabilité des lots
Remonte toute la chaîne : café vert → fournisseur → torréfaction → formule → conditionnement → client.
Lecture seule
Traçabilité de la commande CMD-0486
livréeCommande — Brasserie Méditerranée
Passée le 21 mars 2026, statut « livrée ».
Formule — Formule Brasserie Méditerranée
Formule validée FM-039 associée à ce client.
Torréfaction — LT-0486
Torréfiée le 23 mars 2026 par Fatima Zahra Idrissi, profil « Moyen », DLUO 21 sept. 2026.
Lots de café vert consommés
| Lot | Fournisseur | Pays | Origine achat | Variété | Réception | Qté consommée (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LV-0069 | Côte Robusta SARL | Côte d'Ivoire | Importé | Robusta | 23 août 2025 | 8 |
| LV-0037 | Café de Los Andes | Colombie | Importé | Arabica | 27 août 2025 | 7 |
| LV-0116 | Négoce Vert Casablanca | Maroc (stock dédouané) | Achat local | Arabica/Robusta | 7 mars 2025 | 5 |
Conditionnement — LC-0486
16 unités « Sachet kraft 1 kg », conditionnées le 25 mars 2026 par Karima Essabbar.
Livraison
Livrée le 27 mars 2026 par Maroc Express Logistique, zone Tanger-Tétouan.
Réclamations
Aucune réclamation enregistrée sur cette commande.
