07 — Production · Qualité
Traçabilité des lots
Remonte toute la chaîne : café vert → fournisseur → torréfaction → formule → conditionnement → client.
Lecture seule
Traçabilité de la commande CMD-0481
livréeCommande — Hôtel Atlas Palace
Passée le 16 mars 2026, statut « livrée ».
Formule — Formule Hôtel Atlas Palace
Formule validée FM-002 associée à ce client.
Torréfaction — LT-0481
Torréfiée le 18 mars 2026 par Mounir Taibi, profil « Clair », DLUO 16 sept. 2026.
Lots de café vert consommés
| Lot | Fournisseur | Pays | Origine achat | Variété | Réception | Qté consommée (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LV-0021 | Fazenda Santa Clara | Brésil | Importé | Arabica | 17 juil. 2025 | 22 |
| LV-0050 | Finca El Progreso | Guatemala | Importé | Arabica | 18 mai 2025 | 9 |
Conditionnement — LC-0481
26 unités « Sac vrac 1 kg », conditionnées le 20 mars 2026 par Mustapha Jabri.
Livraison
Livrée le 21 mars 2026 par Atlas Messagerie (flotte propre), zone Marrakech-Safi.
Réclamations
Aucune réclamation enregistrée sur cette commande.
