07 — Production · Qualité
Traçabilité des lots
Remonte toute la chaîne : café vert → fournisseur → torréfaction → formule → conditionnement → client.
Lecture seule
Traçabilité de la commande CMD-0431
livréeCommande — Café Souk
Passée le 8 févr. 2026, statut « livrée ».
Formule — Formule Café Souk
Formule validée FM-026 associée à ce client.
Torréfaction — LT-0431
Torréfiée le 10 févr. 2026 par Mounir Taibi, profil « Moyen », DLUO 11 août 2026.
Lots de café vert consommés
| Lot | Fournisseur | Pays | Origine achat | Variété | Réception | Qté consommée (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LV-0021 | Fazenda Santa Clara | Brésil | Importé | Arabica | 17 juil. 2025 | 15 |
| LV-0049 | Finca El Progreso | Guatemala | Importé | Arabica | 7 avr. 2025 | 3 |
| LV-0050 | Finca El Progreso | Guatemala | Importé | Arabica | 18 mai 2025 | 3 |
Conditionnement — LC-0431
72 unités « Doypack zip 250 g », conditionnées le 12 févr. 2026 par Soukaina Alaoui.
Livraison
Livrée le 13 févr. 2026 par Atlas Messagerie (flotte propre), zone Marrakech-Safi.
Réclamations
Aucune réclamation enregistrée sur cette commande.
