07 — Production · Qualité
Traçabilité des lots
Remonte toute la chaîne : café vert → fournisseur → torréfaction → formule → conditionnement → client.
Lecture seule
Traçabilité de la commande CMD-0339
livréeCommande — Café Mimosa
Passée le 3 déc. 2025, statut « livrée ».
Formule — Formule Café Mimosa
Formule validée FM-031 associée à ce client.
Torréfaction — LT-0339
Torréfiée le 5 déc. 2025 par Fatima Zahra Idrissi, profil « Moyen », DLUO 5 juin 2026.
Lots de café vert consommés
| Lot | Fournisseur | Pays | Origine achat | Variété | Réception | Qté consommée (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LV-0005 | Addis Highland Coffee | Éthiopie | Importé | Arabica | 4 juil. 2025 | 13 |
| LV-0035 | Café de Los Andes | Colombie | Importé | Arabica | 22 mai 2025 | 6 |
Conditionnement — LC-0339
16 unités « Sachet kraft 1 kg », conditionnées le 7 déc. 2025 par Yassine Berkani.
Livraison
Livrée le 9 déc. 2025 par Atlas Messagerie (flotte propre), zone Casablanca-Settat.
Réclamations
Aucune réclamation enregistrée sur cette commande.
