07 — Production · Qualité
Traçabilité des lots
Remonte toute la chaîne : café vert → fournisseur → torréfaction → formule → conditionnement → client.
Lecture seule
Traçabilité de la commande CMD-0002
livréeCommande — Hôtel Atlas Palace
Passée le 1 janv. 2025, statut « livrée ».
Formule — Formule Hôtel Atlas Palace
Formule validée FM-002 associée à ce client.
Torréfaction — LT-0002
Torréfiée le 3 janv. 2025 par Rachida Oulad, profil « Clair », DLUO 4 juil. 2025.
Lots de café vert consommés
| Lot | Fournisseur | Pays | Origine achat | Variété | Réception | Qté consommée (kg) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| LV-0017 | Fazenda Santa Clara | Brésil | Importé | Arabica | 29 déc. 2024 | 28 |
| LV-0047 | Finca El Progreso | Guatemala | Importé | Arabica | 29 déc. 2024 | 12 |
Conditionnement — LC-0002
34 unités « Sachet kraft 1 kg », conditionnées le 5 janv. 2025 par Yassine Berkani.
Livraison
Livrée le 6 janv. 2025 par Atlas Messagerie (flotte propre), zone Marrakech-Safi.
Réclamations
Aucune réclamation enregistrée sur cette commande.
